поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
Период работы
октябрь 2015 — май 2018 (2 года 8 месяцев)
Должность
Бармен-Администратор
Компания
Территория Артурс
Обязанности
Осуществлять уборку на баре перед началом смены и поддерживать рабочее место в чистоте в течении рабочего времени.
Правильно сдавать смену, осуществляет подготовку барной посуды и оборудования к передаче смены напарнику.
Своевременно и в нужном объеме получать товар на бар со склада, а также четко знать все характеристики и вкусовые особенности и порядок приготовления коктейлей и напитков, представленных в меню.
Образование
Образование
Неполное высшее
Окончание
2022 год
Учебное заведение
ДГТУ
Специальность
Бухгалтерское дело и аудит
Дополнительная информация
Командировки
Не готова к командировкам
Курсы и тренинги
Курсы Администратора Ресторанно-гостиничного сервиса, Бухгалтерия 1C.